机译:日本传统食品Amazake的自由基清除活性
Graduate School of Natural Science and Technology, Kanazawa University, Kakuma-machi, Kanazawa 920-1192, Japan;
Graduate School of Natural Science and Technology, Kanazawa University, Kakuma-machi, Kanazawa 920-1192, Japan;
Department of Chemistry and Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Kanazawa University, Kakuma-machi, Kanazawa 920-1192,Japan;
School of Natural System, College of Science and Engineering, Kanazawa University, Kakuma-machi, Kanazawa 920-1192, Japan;
School of Natural System, College of Science and Engineering, Kanazawa University, Kakuma-machi, Kanazawa 920-1192, Japan;
amazake; radical-scavenging activity; metal-chelating activity; metal-reducing activity; fermentation;
机译:日本 稻 发酵饮料 , 曲 日本甘酒 的 经常摄入 4周 跌幅 收缩压 -A 随机, 双盲 ,安慰剂对照 ,平行组 比较 Study-
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