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机译:枯草芽孢杆菌发酵添加紫薯提取物的豆浆对氧化应激的保护作用
Department of Food Science and Nutrition, and Research Institute of Ecology for the Elderly, Pusan National University, Busan 609-735, Korea;
Department of Food Science and Nutrition, and Research Institute of Ecology for the Elderly, Pusan National University, Busan 609-735, Korea;
Department of Food Science and Nutrition, and Research Institute of Ecology for the Elderly, Pusan National University, Busan 609-735, Korea;
bacillus subtilis; soymilk; purple sweet potato; oxidative stress; fermentation;
机译:枯草芽孢杆菌发酵的豆浆中添加紫色甘薯对淀粉样β诱导的记忆障碍的保护作用
机译:枯草芽孢杆菌KC-3发酵豆浆在AGS人胃腺癌细胞中的特性,抗氧化活性和生长抑制作用。
机译:与载脂蛋白E基因敲除小鼠的豆浆和清谷胶粉相比,用枯草芽孢杆菌发酵的豆浆的降胆固醇作用。
机译:四川旱地丘陵区“紫薯-紫薯”高效种植模式的构建
机译:改进了从紫甘薯(Ipomoea batata)中提取酰化花色苷的方法,以增强猪粪便消化过程中的抗炎活性及其代谢产物的产生
机译:使用枯草芽孢杆菌发酵剂从发酵豆浆中获得的功能性饮料具有改善的氨基氮β-葡萄糖苷酶活性和糖苷配基含量
机译:枯草芽孢杆菌发酵的豆浆中添加紫甘薯对淀粉样β引起的记忆障碍的保护作用