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机译:那不勒斯咖啡冲泡液的化学分析与浓缩咖啡,摩卡咖啡和美国冲泡咖啡的比较
Department of Agriculture, University of Naples Federico Ⅱ, Via Universita 100, 80055 Portici, NA, Italy;
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Coffee aroma; Coffea arabica; Filtered coffee; Antioxidant activity; Caffeine; Volatile compounds;
机译:磨削水平和酿造方法(浓咖啡,美国,土耳其语)如何影响咖啡杯中的抗氧化活性和生物活性化合物
机译:浓缩咖啡冲泡技术的比较
机译:通过香气提取物稀释分析(AEDA)比较过滤后的咖啡冲泡剂和速溶咖啡饮料中的强味剂
机译:焙烧谱与酿造方法对巴厘岛咖啡特性的影响
机译:化学,微生物和感官分析研究冷煮咖啡的保质期和提取温度的影响
机译:通过HS-SPME / GC-MS对来自意大利最广泛品牌的冲泡浓缩咖啡浓香进行化学表征
机译:HS-SPME / GC-MS中最广泛的意大利品牌胶囊酿造浓咖啡香气的化学特征