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机译:储存和模拟胃肠消化中发酵饮料中富硒乳酸菌的存活
Consejo Nacl Invest Cient & Tecn Ctr Referencia Lactobacilos CERELA Chacabuco 145 RA-4000 San Miguel De Tucuman Tucuman Argentina;
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Selenium; Seleno-nanoparticles; Fermented drinks; Digestion and storage of fermented drinks;
机译:储存和模拟胃肠消化条件下发酵饮料中富硒乳酸菌的存活
机译:通过模拟人体胃肠道应激对保护剂的流式细胞术评估,以提高益生乳酸菌的体外存活率
机译:通过模拟人体胃肠道应激对保护剂的流式细胞术评估,以提高益生乳酸菌的体外存活率
机译:利用乳酸菌从丘比卡细菌中发酵制备功能饮料,探索其抗肿瘤潜力
机译:使用非目标,全面的二维气相色谱-飞行时间质谱分析发酵黄瓜腐败的生化特性:乳酸菌对厌氧乳酸的利用。
机译:酵母和乳酸菌代谢在半固体发酵白酒(传统发酵酒精饮料)中的多相表征:面向量身定制的发酵剂设计
机译:利用人胃和十二指肠汁中的连续培养,在体外消化模型中从发酵乳中存活乳酸菌