机译:石榴品种葡萄酒:植物化学成分和质量参数
Deportment of Food Science and Technology, CEBAS-CSIC, P.O. Box 164, E-30100 Espinardo, Murcia, Spain;
Deportment of Food Science and Technology, CEBAS-CSIC, P.O. Box 164, E-30100 Espinardo, Murcia, Spain;
Unidad Mixta JBT Corp.-IBMC, Universidad Miguel Hernandez, E-03312 Orihuela, Alicante, Spain;
CEBAS-CSIC, Phytochemistry Lab., Research Croup on duality, Safety and Bioactivity of Plant Foods, Food Science and Technology Department, P.O. Box 164, E-30100 Espinardo, Murcia, Spain;
punica granatum L.; fruit wines; cultivar; winemaking; ellagitannins; anthocyanins;
机译:葡萄汁的挥发性成分与白葡萄酒香气质量之间的关系。四年可行性研究。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:橡木桶陈酿的红酒与橡木片陈酿的葡萄酒之间酚类成分和感官特征的差异。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:添加溶菌酶和单宁丹宁酸发酵无亚硫酸盐白酒:最终葡萄酒的氮消耗量和生物胺组成。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:通过非破坏性测定影响葡萄酒质量的质量参数改善光学果实分类
机译:肉质的基因组选择和杂交猪的胴体组成性状
机译:肉质遗传参数胴体组成和商业猪的生长特征
机译:基于次级代谢产物的次酿葡萄酒酿造管理的差异基于差异的变异内多样性检测