机译:低温结晶法富集改性大豆油中的硬脂酸
Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Athens, GA 30602-2610, USA;
rnDepartment of Food Science and Technology, University of Georgia, Athens, GA 30602-2610, USA;
low temperature crystallisation; modified soybean oil; stearidonic acid; triacylglycerol; winterisation;
机译:热门话题:利用转基因大豆中富含硬脂酸的豆油增强奶牛乳脂中的omega-3脂肪酸
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机译:大豆油生物燃料电池:利用通过改性的Nafionr固定的脂氧合酶来催化生物燃料细胞的脂肪酸的氧化
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机译:富含硬脂酸的大豆油对肥胖和肥胖Zucker大鼠脂肪酸谱和代谢参数的影响
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