机译:德国虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)中芳香活性和异味化合物的特征。第一部分:土池养殖的水产养殖案例
Univ Erlangen Nurnberg, Dept Chem & Pharm, Emil Fischer Ctr, Henkestr 9, D-91054 Erlangen, Germany|Fraunhofer Inst Proc Engn & Packaging IVV, Dept Sensory Analyt, Giggenhauser Str 35, D-85354 Freising Weihenstephan, Germany|Ain Shams Univ, Fac Agr, Dept Agr Biochem, POB 68, Cairo 11241, Egypt;
Univ Erlangen Nurnberg, Dept Chem & Pharm, Emil Fischer Ctr, Henkestr 9, D-91054 Erlangen, Germany|Fraunhofer Inst Proc Engn & Packaging IVV, Dept Sensory Analyt, Giggenhauser Str 35, D-85354 Freising Weihenstephan, Germany;
Aroma extract dilution analysis; Solvent-assisted flavour evaporation; Gas chromatography-olfactometry; Odour-active compounds; Off-odour; Rainbow trout;
机译:德国虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)中芳香活性和异味化合物的特征。第二部分:土塘养殖的鱼肉和鱼皮案例
机译:评估循环水产养殖系统中硝酸盐氮水平对水和虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)中异味化合物土臭素和2-甲基异冰片醇浓度的影响。
机译:臭氧化对循环水产养殖系统中水和虹鳟 Oncorhynchus mykiss i>中异味化合物土臭素和2-甲基异冰片醇水平的评估。
机译:在两个水产养殖系统中饲养的市售虹鳟(Oncorhynchus mykiss)的脂肪酸谱和胆固醇含量
机译:淡水虹鳟Oncorhynchus mykiss烟熏垃圾中有机化合物的生物累积
机译:循环水养殖系统中虹鳟Oncorhynchus mykiss(Walbaum)细菌性ill病引起的分支杆菌黄杆菌和琥珀镰刀菌
机译:评价循环水产养殖系统中硝酸盐氮水平对水和虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)中异味化合物土臭素和2-甲基异冰片醇浓度的影响