机译:在红葡萄渣中获得的施用作为盐替代品,用于制定腌制鸡胸肉:研究其物理化学和感官特性和微生物稳定性
Seasoninggrape pomacereduced-salt foodsensory analysisshelf life;
机译:葡萄柚富含葡萄味:葡萄品种对理化,微生物和感官特性的影响
机译:柑橘皮提取物电子束辐照和高压处理对腌制鸡胸肉微生物,化学和感官品质的影响
机译:家禽蛋白分离物作为食品成分的评估:腌制鸡胸的理化性质和感官特性
机译:吸烟和腌制对冷切鸡胸肉片感官特性的影响:一项初步研究
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