机译:添加油菜花蜜对酸奶贮藏期间理化性质和质构特性及抗氧化活性的影响
yogurthoneyphysicochemical parametersantioxidant activitytextural properties;
机译:螺旋藻强化对发酵和储存过程中酸奶的物理化学,纹理,抗氧化和感官特性的影响
机译:蜂蜜强化饼干的抗氧化活性,质地特性和储存稳定性
机译:Flos Sophorae提取物与Irgella Fucifordis多糖的共同补充改善了低脂酸奶的物理化学,纹理,流变学和抗氧化性能
机译:六个月储存对几种蜂蜜物理化学分析及抗氧化活性的影响
机译:开发一种酸奶粉配方,该配方可生产具有类似于在商业希腊式酸奶中发现的理化和流变特性的重组产品。
机译:Estonian Honeys的组成物理化学性质抗氧化活性抗氧化活性和感官特性
机译:巴西半干旱地区社会蜜蜂蜂蜜的抗氧化剂活性和物理化学特性