Growth and metabolic responses of whiteleg shrimp Litopenaeus vannamei and Nile tilapia Oreochromis niloticus in polyculture fed with potential probiotic microorganisms on different schedules: Crecimiento y respuesta metabólica del camarón blanco Litopenaeus vannamei y tilapia del Nilo Oreochromis niloticus en policultivo alimentado con microorganismos probióticos potenciales en diferentes frecuencias

摘要

Los probióticos y el co-cultivo de camarón y tilapia son estrategias para mejorar el rendimiento y la eco-eficiencia de ambas especies. Sin embargo, pocos estudios han analizado la combinación de estas dos estrategias. Este artículo analiza el efecto de una mezcla de probióticos potenciales suministrados en la dieta, en diferentes frecuencias, en un cultivo de camarones (10 m-2) y tilapia (5 m-2) durante 84 días. La mezcla de probióticos, compuesta de cuatro bacterias ácido lácticas y una cepa de levadura, fue suministrada cada 24 h, cada 5 días y cada 10 días, en la dieta y fueron comparados con un grupo control sin probióticos. Al final del experimento, se analizaron los resultados de la química sanguínea y la hematología del camarón y la tilapia. No se observaron diferencias significativas en la calidad del agua entre los cuatro tratamientos. Los valores de peso final, factor de conversión alimenticia y rendimiento de camarón fueron significativamente mayores con el suministro diario de los probióticos en comparación a los camarones del grupo control, con valores intermedios para los tratamientos con probióticos suministrados cada 5 o 10 días. Sin embargo, el suplemento ofrecido cada 5 días podría considerarse como óptimo, dado que no se observaron resultados significativamente diferentes al suministro cada 24 h, mientras que el suministro cada 10 días fue significativamente inferior. El peso final, conversión alimenticia y rendimiento de tilapia fueron significativamente mayores con el suplemento cada 24 h. El colesterol en la tilapia se redujo significativamente al aumentar la frecuencia del suplemento de probióticos. Estos resultados indican que los probióticos mejoran los rendimientos y la condición fisiológica de camarones y tilapias en co-cultivo.