机译:评估发酵乳中结合酸奶发酵剂的益生菌微生物计数的不同选择培养基
Selective mediaprobioticstarter culturesfermented milk;
机译:评估发酵乳中结合酸奶发酵剂的益生菌微生物计数的不同选择培养基
机译:评估培养基对双歧杆菌属物种的选择性计数。与从商业酸奶发酵剂培养物中分离得到的不同菌株嗜热链球菌联合使用
机译:评估培养基对乳酸菌和双歧杆菌益生菌菌株与酸奶或奶酪起子的选择性列举。
机译:发酵牛奶未来启动培养的工具
机译:发酵乳制品(酸奶,SKIM牛奶,松软)中使用的细菌发酵剂生产的胞外胶的特性表征。
机译:基于气味活性值和化学计量技术的传统发酵剂和益生菌发酵乳中挥发性化合物的评估
机译:培养基评价双歧杆菌SPP的选择性枚举。与商业酸奶清除剂培养物中分离的不同菌株的链球菌热菌株组合