机译:瑞士奶酪的地域真实性:食品控制实验室的精选结果以及对未来的展望
Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), Berne;
authenticity; traceability; emmental cheese; raclette cheese; geographic origin;
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机译:乳杆菌中的天然遗传标记及其在验证瑞士埃曼塔尔(Emmental)PDO奶酪的真实性中的用途。
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