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Wettbewerbsverzerrungen in der Gastronomie durch die Nichtraucherschutzbestimmungen des Tabakgesetzes

机译:由于《烟草法》的非吸烟保护规定,导致餐饮业的竞争扭曲

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摘要

Im vorliegenden Beitrag wird untersucht, ob die im Tabakgesetz normierten Bestimmungen zum Nichtraucherschutz in R?umen der Gastronomie zu Wettbewerbsverzerrungen führen k?nnen, da es für Gastronomiebetriebe in Abh?ngigkeit von deren Gr??e bzw Raumanzahl unterschiedliche Vorgaben zur Umsetzung des Tabakgesetzes gibt. Zun?chst werden die relevanten Bestimmungen kurz erl?utert, anschlie?end werden deren Auswirkungen auf die unterschiedlichen Kategorien von Gastronomiebetrieben analysiert. Dabei wird sowohl auf die Ergebnisse einer Beobachtung von stichprobenartig ausgew?hlten Gastronomiebetrieben als auch auf jene einer Befragung von G?sten bzw Gastwirten betroffener Betriebe zurückgegriffen. Insgesamt zeigt sich, dass es durch die eingeführten Bestimmungen zu einer wirtschaftlichen Benachteiligung gro?er Einraumlokale gekommen sein dürfte. Diese entstandenen Wettbewerbsverzerrungen k?nnten am einfachsten durch die Einführung eines generellen Rauchverbotes in der Gastronomie in Kombination mit Entsch?digungszahlungen für "verlorene" Investitionen wieder beseitigt werden.
机译:本文研究了烟草法中关于餐饮业非吸烟者保护的规定是否会导致竞争扭曲,因为根据餐饮业的规模或实施烟草法的房间数量对餐饮业有不同的要求。首先简要说明相关规定,然后分析它们对餐饮场所不同类别的影响。无论是对随机选择的餐饮场所的观察结果,还是对受影响场所的客人或旅馆老板的调查结果,都可以使用。总体而言,可以看出引入的规定可能使大型单室房舍处于经济劣势。纠正这种竞争扭曲的最简单方法是在饮食业中全面禁止吸烟,并结合“损失”投资的补偿金。

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