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机译:预测混凝土鸡蛋发酵罐的发酵动力学
Univ Calif Davis, Dept Chem Engn, Davis, CA 95616 USA;
Univ Calif Davis, Dept Viticulture & Enol, Davis, CA 95616 USA;
Univ Calif Davis, Dept Chem Engn, Davis, CA 95616 USA|Univ Calif Davis, Dept Viticulture & Enol, Davis, CA 95616 USA;
fermentation; kinetics; modelling; reactor engineering; simulation;
机译:预测混凝土蛋发酵罐发酵动力学
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