机译:3-巯基己醇:娇小的牛葡萄酒的香气影响化合物
BUECHI Labortechnik AG, Meier-seggstrasse 40, Postfach, CH-9230 Flawil 1, Switzerland;
thiols; 3-mercaptohexanol; flavor impact compound; petite arvine; wine;
机译:小牛葡萄酒的感官表征
机译:稳定同位素稀释法定量测定娇小牛藤葡萄酒和葡萄酒中3-硫烷基己-1-醇的半胱氨酸S-共轭物
机译:娇小的牛葡萄酒的挥发性成分分析。
机译:来自中国不同葡萄酒区的Muscat Hamburg干白葡萄酒芳香化合物的比较分析
机译:了解俄勒冈黑皮诺葡萄酒中四种重要的挥发性硫化合物的香气影响。
机译:用结构不同的壳聚糖处理红酒后红酒中酚类化合物和顶空香气化合物的变化数据
机译:作物水平和收获日期对四个安大略葡萄酒葡萄品种影响。 II。葡萄酒芳香化合物和感官分析