机译:红酒中酚和矿物质成分的桶间变化
机译:联合酿酒对拉曼查地区年轻红酒的酚类成分,颜色和抗氧化能力的影响。
机译:联合酿酒对拉曼查地区年轻红酒的酚类成分,颜色和抗氧化能力的影响
机译:红酒中酚类化合物,乙醛和微氧之间的相互作用
机译:葡萄酒中的酚醛演化:测定酚类含量和成熟,酒精和硫含硫在老化期间葡萄酒颜色的新方法
机译:使用液相色谱/紫外线和质谱/质谱库筛选红酒中的无色酚类
机译:aOC Valdeorras(加利西亚,西班牙西北部)用mencia和alicante-Bouschet葡萄制作的单一品种年轻红葡萄酒的酚类成分和颜色