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Reducing GHG emissions while improving diet quality: exploring the potential of reduced meat cheese and alcoholic and soft drinks consumption at specific moments during the day

机译:减少温室气体排放同时改善饮食质量:探索在一天中的特定时刻减少肉类奶酪以及酒精和软饮料消费的潜力

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摘要

BackgroundThe typical Western diet is associated with high levels of greenhouse gas (GHG) emissions and with obesity and other diet-related diseases. This study aims to determine the impact of adjustments to the current diet at specific moments of food consumption, to lower GHG emissions and improve diet quality.
机译:背景技术典型的西方饮食与高水平的温室气体(GHG)排放以及肥胖症和其他与饮食相关的疾病有关。这项研究旨在确定在特定的食物消费时刻调整当前饮食的影响,以减少温室气体排放并改善饮食质量。

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