中美畜产品质量安全监管体系对比研究

摘要

畜产品质量安全是食品安全体系的重要组成,老百姓“舌尖上的安全”既是产出来的,也是管出来的,因此政府部门建设完善的监管体系建设能有效的保障畜产品质量安全.本文通过对比分析中美畜产品质量安全法律法规建设、预警体系及风险管理体系等方面,对中国畜产品安全生产监管体系建设提供了重要的思路.