人造米热风干燥数学模型的建立及其应用

摘要

采用循环热风干燥装置，对人造米进行脱水干燥，试验表明，在一定的工艺条件及相对湿度下，热风温度，风速对人造米产品品质有显著影响，该文建立了热风湿度为２０％，温度在７０￣９０℃，风速在１．８￣２．４ｍ／ｓ范围内人造米品质及其干燥过程的数学模型。干燥模型为人造米干燥过程产品质量的预测，干燥条件的控制提供了依据。