绿茶生产加工技术研究与应用分析

摘要

世界饮料排名首位就是中国茶叶,由此可以看出中国茶叶已经被世界人民接受和喜爱.我国茶叶种类较多,但其中销量最好茶叶种类为绿茶,绿茶中含有维生素、叶绿素、氨基酸等多种对人体有益的营养成分,具有清热解暑、降火明目等效果,对于各种心脑血管疾病也有一定的预防作用.为了能够更好保证绿茶中的营养成分不流失,就要对我国绿茶生产加工技术进行研究分析,不断提高我国绿茶品质.绿茶品质的提升,有利于保证我国绿茶在市场中的占有率,也能够增加我国绿茶出口量,因此,在进行绿茶加工时,要对加工技术进行严格把控.