甘蔗渣的糖化及转化为酒精的研究概况

摘要

生物质转化为能源的重点和难点，集中于纤维类物质的转化利用，蔗渣用于生产酒精具较好的发展前途，本文从蔗渣的化学结构出发，阐述了蔗渣分解，糖化及转化为酒精的机理及研究概况，具有重要的现实意义。