21世纪简化的'绿色'精炼糖生产方法

摘要

@@ 编者按:作者周重吉博士为美国纽约周博士技术公司主席.中国华南理工大学国际研究开发中心主任/访问教授,第12版部分内容作者/编辑、美国约翰威利出版公司出版(第1版作者:利维亚思佐尔女士为美国Amcane糖业有限公司研发部化学师.本文为周博士提交2009年美国制糖工业工艺师学会(SIT)第68届技术会议论文,该会议于2009年5月在路易斯安娜州新奥尔良召开.