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王犁烨; 武运; 杨华峰; 殷娜; 程方方; 刘维兵; 武亚婷; 宋晶晶; 张颖;
新疆农业大学食品科学与药学学院;
新疆仪尔高新农业开发有限公司;
吐鲁番市质量与计量检测所;
酿酒葡萄皮渣; 提取; 综合利用; 研究进展;
机译:巨峰葡萄果汁果渣,赤霞珠葡萄酿酒果渣及其新鲜皮中花色苷的鉴定和定量。
机译:来自酿酒副产品的葡萄皮提取物,作为捕获活性羰基物质的诱捕剂的来源
机译:从酿酒残渣的红葡萄皮中动态过热液体提取花色苷和其他酚类物质
机译:有机物和养分去除和再利用酿酒厂和酿酒渣
机译:通过顺序色素提取和厌氧消化对番茄和红葡萄果渣进行增值
机译:纠正:葡萄渣的光辐照水提取物的氧化潜力,这是酿酒过程中的可回收资源
机译:酿酒副产品中的葡萄皮提取物作为活性羰基物质的捕集剂来源
机译:煤粉燃烧中矿物质转化与结渣的研究进展
机译:使用乙醇渗透从水果中提取酿酒葡萄汁,而不会破坏葡萄的表皮和外果皮。这减少了葡萄籽和皮肤进入汁液产生不良风味的风险。渗透转移使果汁可以发酵成酒,白兰地可以从盛有乙醇的葡萄皮中蒸馏出来。
机译:通过对加热的葡萄施加压力并将其急剧释放,从酿酒葡萄中提取色素和芳香物质
机译:一种稳定葡萄皮渣中的葡萄酒和提取VINOKISLYH化合物的方法
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