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成都市奶源状况及鲜奶质量的调查分析

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成都市是一个拥有900多万人口的大城市,它对鲜奶及乳制品的需求量是极其巨大的,为了对全市的奶源状况及鲜奶质量有一定了解,我们对全市所有国营、集体、联办牛奶场及部份个体户的情况进行了调查总结。希望能供有关部门决策需要和供乳品行业人士参考。 1

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来源
《四川畜牧兽医》 |1995年第2期|33-34|共2页
作者
雷万东; 袁琼;
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作者单位

不详;

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类鲜乳加工;
关键词
成都市; 乳制品; 鲜乳; 质量; 调查分析;

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