基于微视频的《餐饮服务与管理》翻转课堂教学实践

摘要

高职旅游专业如何采用有效的课堂教学方式使学生成为主动的学习者是亟待解决问题;本文基于微视频的翻转课堂实践探索,该教学方式在一定程度上克服了时间和空间的限制。在"做中学,学中做"的前提下,运用翻转课堂教学,依托微视频,完成学生从被动学习到主动学习的转变。