加强街头食品管理 确保食品卫生安全

摘要

2002年1～10月份,我站抓住“创建省级卫生城”的机遇,联合城管、工商、公安等部门对街头食品进行专项整治,取得了明显效果。 分析问题找原因。为摸清街头食品的现状,我们通过调查发现主要存在以下不安全因素:一是经营设备简陋,基本卫生设施缺乏。部分街头食品摊贩无清洁水源和排污通道,缺少必要的防尘、防蝇、防腐等卫生设施。