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林文馨; 杨子瑶; 张子桐; 李彤;
福州大学至诚学院食品与生物工程系;
发酵; 乳酸菌; 工艺优化; 果蔬汁;
机译:发酵果蔬汁中乳酸菌的功能性质:系统文献综述
机译:图像,乳酸菌制剂和乳酸菌制剂和酶试剂的混合物被预防干燥玻璃青贮饲料的发酵质量对草青贮饲料的发酵品质
机译:黑曲霉葡糖淀粉酶与细菌素样抑制物质发酵产生乳酸菌的发酵减少黑麦混合面包中丙烯酰胺的研究。
机译:乳酸菌作为发酵肉制品益生菌发酵剂的体外研究
机译:研究产生均发酵的乳酸菌接种物和商用植物细胞壁降解酶混合物增强在温带和热带环境下青贮的牧草的发酵特性和有氧稳定性的功效。
机译:天然乳酸菌发酵精选生果蔬汁的多样性和益生菌效率的表征
机译:利用发酵罐和混合培养物优化乳酸菌的发酵。和链球菌随着成功和锰果的变化,利用发酵罐和混合培养乳杆菌优化生产椰子的工艺。和链球菌随着变异蔗糖和芒果块
机译:'pichiastipitis'发酵葡萄糖/木糖混合物的工艺替代品
机译:快速的果蔬汁发酵-通过乳酸菌或酵母的添加和更高温度的发酵。
机译:米曲霉与乳酸菌混合发酵含酶发酵食品的工艺
机译:GABA蓝莓植物乳酸菌发酵的饮料组合物,其包含含有Enoki提取物的乳酸菌发酵液的可发酵GABA成分的混合物
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