优质高产啤酒酿造专用大麦新品种“甘啤4号”

摘要

“甘啤4号”是经过14年杂交选优、系统选育而成的啤酒酿造专用大麦新品种，它具有高产、稳产、优质、抗病、抗倒伏、适应性广的特点。该品种生育期100-105天，酿造品质优良，经全国麦芽质量检测中心测试，千粒、发芽率(97％以上)、蛋白质含量(9％-12．5％)、糖化力、色度、浸出物含量(80％以上)、氨基酸含量(≥150mg／100g)等各项指标均达到或超过国家优级标准。