名副其实的生命要素——维生素C

摘要

2000多年前，古罗马帝国的军队渡过突尼斯海峡远征非洲。在烟尘蔽日、飞沙漫漫的沙漠上，士兵们长途跋涉，很长时间吃不到水果和蔬菜，大批的士兵病倒了，他们先是浑身无力，站立不起来，接着双腿肿胀，肌腱萎缩变为黑色。有的病人皮肤布满出血点，成为紫色。口腔有恶臭，牙龈腐烂，关节疼痛，双脚麻木而不能行走，无数的人栽倒在沙漠中……这正是希腊的“医学之父”希波克拉底所详细描述的坏血病的综合症状。