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何莹; 李兴江; 陈卓; 吴学凤; 梁进; 周希; 郑志; 穆冬冬; 鲍哲; 杨勇;
合肥工业大学食品与生物工程学院 安徽省农产品精深加工重点实验室 农产品生物化工教育部工程研究中心 安徽合肥230009;
安徽农业大学茶与食品科技学院 安徽省农产品加工工程实验室 安徽合肥230009;
安徽马鞍山市采石矶食品有限公司 安徽马鞍山243000;
采石矶茶干; 顶空固相微萃取(HS-SPME); 气相色谱-质谱(GC-MS); 营养成分; 挥发性风味物质;
机译:分析方法通过特征性挥发性风味物质SPME-GC分析区分不同发酵程度的茶
机译:美国干火腿的感官描述,消费者接受度和挥发性风味物质之间的关系
机译:达尔马提亚传统熏火腿中挥发性风味物质的研究:干腌和油炸的影响
机译:使用增塑裂茶的干框研究:第20部分。增塑裂茶的损坏程度评估
机译:脱盐冷冻干同种异体骨和脱蛋白牛骨矿物质骨移植物在双边窦内的临床分析。
机译:混合茶与发酵茶和草药的挥发性风味成分
机译:用特征挥发性风味化合物的GC-ms分析鉴别绿茶,乌龙茶和黑茶
机译:干生物质燃料三种方法的经济分析。最终报告,生物质燃料干燥项目
机译:一种生产可溶性干产品的方法,该干产品包含浓茶,茶伴侣,药草茶,可可,菊苣,咖啡代用品和其他类似产品的浓缩提取物,这些产品含有高度挥发性的芳香物质
机译:咖啡因减少了茶提取物的产量,茶饮料和茶提取物的浓缩;茶叶加工和咖啡因中所含的异质物质中茶的提取物的干燥和利用,茶饮料的生产,固体物质和茶饮料的浓缩物以及通过浸泡茶中的咖啡因含量而提取茶中的咖啡因含量
机译:使用干式香菇制造茶的方法以及由此制造的干式香菇茶
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