十里香黑瓜籽的加工方法

摘要

正 以西瓜的黑瓜籽为原料,和药材、香料配制比例为:黑瓜籽50公斤,细石灰0.5公斤,食盐6公斤,大茴香0.75公斤,薄桂250克,山奈250克,桂皮250克,小茴香150克,花椒150克,丁香150克,甘草250克。配方中的香料要分别研碎另包。将瓜籽倒入缸中,放进清水,加入细石灰搅匀,水以淹没瓜籽为度,浸10小时左右捞出后用清水洗去粘液,漂净沥干备用。