生物技术在水产养殖中的应用现状及展望

摘要

生物技术又称生物工程,是利用动植物、微生物等生物有机体或其组成部分,按照预先的设计对生物进行控制和改造或模拟生物及其功能,发展新工艺或新产品的一门科学技术体系,包括基因工程技术、微生物工程技术、酶工程、细胞工程技术等领域.在水产养殖领域,生物技术的使用和发展注入了新的活力,使该行业迅速发展到达了一个新的高度.