神奇的蔬菜世界:颜值和味道,一个都不能少

摘要

西红柿是红色的,胡萝卜是橙色的,茄子又是紫色的……蔬菜的颜色丰富极了。而且,蔬菜不仅仅有属于自己的颜色,它们的味道也都各有特色。比如,葱有葱香味,大蒜有独特的蒜香味,很神奇吧。你知道吗？在这些颜色和味道中,其实蕴含着非常大的能量。现在我们一起去了解一下蔬菜家族的秘密吧!蔬菜颜色和味道的原形蔬菜的颜色和味道的原形是什么呢？是植物化学物质。植物化学物质又是什么呢？蔬菜含有维生素、矿物质和膳食纤维等人体必须的营养物质。