两个龙须菜新品系经济性状及琼胶特性的初步研究

摘要

2008年2～5月在广东省南澳县深澳海区对选育的龙须菜新品系07．1，07—2和对照组福建宁德栽培的981品系进行海上栽培比较试验，测定了3个品系的藻体日平均生长速率，试验了敌害生物（藻钩虾和团水虱）对3个品系的影响，比较了琼胶特性。结果显示，在水温11～20℃，盐度32．4～32．8的条件下，品系07．1，07—2的藻体日平均生长速率分别为3．8％／d和4．1％／d，宁德栽培品系的藻体日平均生长速率为3．2％／d。品系07—1，07—2的生长适应水温下限为16℃，比宁德栽培品系降低了2℃。与宁德栽培的981品系相比较，选育的龙须菜品系07～1，07—2对藻钩虾和团水虱有较强的耐受能力。品系07—1，07—2的琼胶含量比福建宁德栽培的981品系分别提高10．0％和14．4％，凝胶强度也分别提高了5．46％和14．5％，表明2个新品系具有潜在的推广应用价值。