碘离子选择电极快速测定食盐中碘的含量

摘要

利用碘离子选择电极,以0.1 mol/L KNO3-0.01 mol/L酒石酸为总离子强度调节剂、Na2SO3为还原保护剂,将加碘食盐中的IO3-还原为I-,在双液接饱和甘汞电极为参比电极的条件下,采用直接电位法和标准曲线法直接测定了溶液中的碘含量,实验结果表明,本方法线性范围10-1～10-7mol/L,检测下限4.6×10-8mol/L,样品具有较好的回收率(98.2%-100.7%),可以用此方法测定食盐中I-的含量。