高职酒店专业顶岗实习问题分析及对策研究

摘要

近年来,顶岗实习已成为高职院校人才培养的重要模式,但目前许多高职院校酒店专业在组织学生实习的过程中都面临不少困难。从学校、学生、酒店三方面阐述了顶岗实习的意义,分析了实习管理中存在的问题,并提出了相应的对策。