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黄秀鸾;
机译:使用封装的α-乙酰乳酸脱羧酶和建模改善啤酒发酵的性能和控制
机译:在二乙酰生产者乳酸乳球菌ssp乳酸bv中,葡萄糖中的α-乙酰乳酸过表达。 diacetylactis B2103,缺乏α-乙酰乳酸脱羧酶的天然突变体
机译:在二乙酰生产者乳酸乳球菌中,葡萄糖会过量生产α-乙酰乳酸。乳酸菌diacetylactis B2103-缺乏α-乙酰乳酸脱羧酶的天然突变体
机译:在气体扩散模块中分离后的啤酒发酵过程中,通过HPLC-UV测定联乙酰和2,3-戊二酮
机译:在啤酒发酵废料和粗制甘油上进行异养培养后,原绿小球藻的生物量和脂质产生。
机译:涉及酿酒酵母和乳酸菌的啤酒发酵相关胁迫因素的共同发酵可控制和快速生产酸啤酒
机译:啤酒发酵过程中乙酰羟酸合酶Ilv2的胞质定位及其对二乙酰基形成的影响▿
机译:老孤星啤酒:再利用分析,区域经济发展前景和实施战略
机译:编码α-乙酰乳酸脱羧酶的DNA链,用DNA链转化的酵母,制备α-乙酰乳酸生产能力降低的酵母的方法和制备方法..
机译:用红辣椒种子制造老熟泡菜的方法及由此生产的老熟泡菜
机译:啤酒发酵麦芽饮料的制造方法,啤酒发酵麦芽饮料的泡沫可持续性改善方法
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