退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
瞿执谦;
无;
低脂肉制品; 功能复合物; 研究报告;
机译:含有多糖胶作为功能成分的低脂蛋黄酱的研制
机译:白藜芦醇在低脂肉制品开发中的用途。
机译:低脂肉制品开发技术
机译:豆科面粉在低脂肉制品配方中的应用,以提高消费者的接受度
机译:碎肉制品中小麦胚芽蛋白的功能和利用。
机译:肉制品中酪蛋白检测免疫组织化学方法的研制
机译:开发低脂肉制品的技术
机译:冷冻脱水预煮牛肉制品的研制
机译:制备由双乳化和低脂肪肉制品制备的低脂肪肉类产品的方法
机译:较少的蜡质(蜡质)和美国的选择,以使薯片和其他低脂食物具有热量。
机译:相同成分代替动物脂肪和低脂肪肉制品的组合物
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。