小餐饮外卖食品安全监管难点及对策分析

摘要

餐饮、食品外卖这种模式为民众提供了极大的生活便利,但同时也带来了食品安全隐患,加大了食品安全监管的难度。 在外卖模式快速扩张发展的新形势下,为探究小餐饮外卖食品安全监管对策,对外卖食品安全监管现状进行分析,总结存在的问题与监管难点,并在职责、联动机制、法律法规、公众参与等方面提出针对性的建议。