峰林蛋炒饭

摘要

峰林蛋炒饭,可谓是一道名不虚传的经典食品。它是峰林人的独创,是万峰林的专利。正如古人对万峰林"天下山峰何其多,惟有此处峰成林"的赞叹一样,我也敢言"世上无处不有蛋炒饭,惟有峰林这碗第一香"。就蛋炒饭而言,其由来已久,早在马王堆汉墓出土的竹简上就有记载,叫"卵熇","卵熇"也许就是见诸于文字最早的蛋炒饭了。