蛋炒饭

摘要： 爸爸做的蛋炒饭是我最爱的食物之一。今天,爸爸邀请我一起参与制作蛋炒饭,这么有趣的事情,我迫不及待想要开始啦!

摘要： 在网上打开电影《蛋炒饭》的各路影评,都会看到这样的标签——中国版《阿甘正传》。诚然本片模仿《阿甘正传》的地方很多,基本骨架是一样的,连人物的设定都异曲同工,但阿甘的“一根筋”通过他做的许多事来体现,而蛋炒饭主角大卫的脑海中只有一件事,就是做出世界上最好吃的蛋炒饭。

摘要： 记得那一天,只有我一个人在家,肚子饿了,家里只要能吃的食物都被我一扫而光。依旧饥肠辘辘的我,只能眼巴巴地等着妈妈回家给我做蛋炒饭吃了。“要是我自己会烧饭该多好呀,这样妈妈就不用担心我会饿肚子了。”我看着时钟自己嘀咕着。

摘要： 峰林蛋炒饭,可谓是一道名不虚传的经典食品。它是峰林人的独创,是万峰林的专利。正如古人对万峰林"天下山峰何其多,惟有此处峰成林"的赞叹一样,我也敢言"世上无处不有蛋炒饭,惟有峰林这碗第一香"。就蛋炒饭而言,其由来已久,早在马王堆汉墓出土的竹简上就有记载,叫"卵熇","卵熇"也许就是见诸于文字最早的蛋炒饭了。

摘要： 八岁那年,我因为嘴馋偷了家里一毛钱,被母亲发现了,让我对着祖先下跪。因为性子倔,后来母亲让我起来我都不起,并拒食。最后实在扛不住便偷偷地跑到厨房,竟然找到了一份蛋炒饭,吃完,却发现母亲站在身后。母亲说:“知道为什么让你下跪吗?”

摘要： 今天,我要给妈妈做一份扬州炒饭。扬州炒饭就是蛋炒饭的升级版,比蛋炒饭多了胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒和豌豆,我早就把这些食材准备好了。我先把三个鸡蛋打在碗里,然后往锅里放了油,接着把打好的鸡蛋倒入锅中,油顿时像喷泉一样溅到锅外,烫得我直跺脚。

摘要： 自从战“疫”在家隔离以来,我几乎每周学一道“大菜”。这周,我要做的“大菜”是烤鸡翅。瞧,我们一家子忙活起来了。只见老爸端出两个碗,一个碗里装着鲜嫩的鸡翅膀,一个碗里装着玉米淀粉,妈妈拿了一碗金黄色的东西。我问:“妈妈,这是什么东西呀?”妈妈笑着回答说:“这些是蛋液啊!你不记得了?上周你炒蛋炒饭的第一步,就是用的这个啊。”哦,妈妈打的蛋液果然比我打的蛋液好看多了。

摘要： 上世纪七十年代末,北京西城区的一个小饭店里,虽然刚开张没多久,由于老板随和,饭菜可口,引来了不少乐于尝鲜的顾客。饭店的主打蛋炒饭种类多样,鲜香酥软,更使得吃客们络绎不绝。"老鲍,老鲍!"这天中午,店主鲍仁兴的妻子急匆匆地来到后厨,向着正在烟熏火燎地炒饭的鲍仁兴一阵急吼:"外面坐不下了,把那个空桌子用了吧。"

摘要： 先读一位同学作文中的片段:一天,老师把我叫到办公室,对我说:“我想去你家,吃你做的蛋炒饭。”我正懵懵懂懂的,见桌子上摆着我的作文《我第一次》,又听他加了句,“你炒了三年的蛋炒饭了,味道一定很好。”唉,明白了,老师是说我的作文一写难忘的事,就是家里来了客人,我端出一碗蛋炒饭。我……我该怎么写作文呢?

摘要： 本发明提供了一种炒饭用锅铲，该锅铲包括驱动轴，驱动轴上连接有搅拌器，搅拌器为固定连接于驱动轴的多个搅拌钉；或者搅拌器为固定连接于所述驱动轴的两个以上搅拌铲片；或者搅拌器为固定连接于驱动轴的一个或者多个搅拌轴，搅拌轴上设有多个搅拌钉；或者搅拌器为固定连接于驱动轴的一个或者多个搅拌铲片和第一个或者多个搅拌轴的组合。本发明炒饭用锅铲，通过多种角度的搅拌铲片，可以同时对米饭实现翻炒、压平、切碎等多种功能，实现将米饭炒的更均匀，口味更好；通过搅拌钉有效将米饭打碎为颗粒状，更好地进行受热翻炒；通过搅拌铲片和搅拌轴、搅拌钉等组合，实现充分打碎米饭、充分翻炒、均匀受热，从而炒出更美味的米饭。

摘要： 本发明公开了一种即食蛋炒饭及制备方法，属于食品制品加工技术领域，按重量份数计，包括：植物油50～60份、墨鱼20～30份、禽蛋5～8份、红花籽1～3份、西红花5～10份、石榴2～5份、核桃3～5份、米100～150份、花生仁4～7份和芝麻1～5份。本发明将制备好的蛋炒饭进行真空袋装能够方便携带同时也不会影响口感，方便食用；添加西红花能够将活血化瘀，凉血解毒、石榴具有性味甘、酸涩、温，具有收敛、涩肠、止痢等功效二者有效的结合能够对胃部的细胞膜进行修复，起到良好的保健效果。

摘要： 本发明公开了一种蛋炒饭饼及其制作方法，它的原料按质量份数计包括：大米500～1000份、鸡蛋40～60份、面粉50～70份、紫菜2～3份、玉米50～70份、猪肉50～70份、大豆油55～110份、食盐6～12份、白糖6～9份、鸡精5～7份、生抽5～7份、五香粉5～8份、水700～1200份。本发明所提供的蛋炒饭饼，滋味丰富，色泽美观，口感软糯有弹性。

摘要： 本发明公开了一种用于盛装蛋炒饭的碗，包括碗体，所述碗体内靠近碗底的位置设置有过滤装置和连接装置，过滤装置通过连接装置可相对于碗体转动，所述连接装置包括设置在碗体内壁的台阶、销轴和插销，过滤装置通过销轴与台阶连接；过滤装置设置在碗体内靠近碗底的位置，占用面积小，不会影响碗的容积；过滤装置可将食物中的油过滤掉，使人们可以尽情享用碗内的食物；过滤装置可相对于碗体转动；方便对过滤网和碗底进行清洗，且本装置结构简单、操作方便。

摘要： 本发明公开了一种常温保存的蛋炒饭，是以蛋粒、熟米饭、鸡肉丁、胡萝卜粒、白花菜为主要原料，盐、植物油、干葱、辣椒酱、辛香料等为辅料经加工而成；其中，米饭为3‑5煮4min、蒸制3‑5min、0‑6°C冷藏2‑8h的米饭；蛋粒为在添加一定量的料酒、白胡椒粉、白糖、盐之后摊成蛋饼后改刀的菱形蛋粒；鸡肉丁为改刀后的鸡胸肉在添加淀粉、盐、老抽、料酒、白糖等之后经过焯水后得到的鸡肉粒。本发明所提供的蛋炒饭，不仅颜色搭配丰富，米粒色泽油亮，颗粒分明，软硬适中，营养美味，而且经过高温杀菌处理，可以常温存放，非常方便。

摘要： 本发明涉及一种蛋炒饭的制备方法，属于食品加工技术领域。其组成食材为粳米，蛋，肉末，香菇，葱，纯菜油，食盐。粳米加工采用优质粳米，用清水浸泡40分钟，上笼烝40分种，盛凉，蛋液用蛋液机打3分钟，放入纯菜油，油温180度时倒入蛋液定型，而后倒入盛凉的米饭，加入肉末、香菇、食盐、葱，炒15分钟即成，盛凉后装入即热快餐盒，进行升温及高压灭菌。该炒饭营养丰富且搭配新颖，味道鲜美可口、独特，健康安全，适用于大众日常饮食，有利于增强食欲；同时，整个制作工艺独特且简单易行。适用于家庭日常饮食及快餐行业大规模生产经营，经济效益可观、收益快。

摘要： 本发明提供一种蛋炒饭烹饪颠勺，包括锅勺、弹簧上圈、卡簧、拨杆、弹簧、弹簧底圈、永磁体、支架、线圈、变频调速器、短铆钉、长铆钉、大螺钉、小螺钉；锅勺的外壁上设有多个竖筋，竖筋嵌入弹簧上圈的竖筋插孔中；卡簧下端嵌在弹簧上圈中，上端嵌在拨杆中，拨杆的外端嵌在竖筋的卡扣槽内；弹簧顶部焊接在弹簧上圈底面，弹簧底部焊接在弹簧底圈顶面，弹簧底圈通过大螺钉固定在灶台上；永磁体装配在弹簧上圈的永磁体安装片上。支架通过小螺钉固定在灶台上，线圈和变频调速器安装在支架的顶端两侧，当线圈接通交流电后，产生变化的磁场，吸引或排斥永磁体，使得锅勺上下前后摆动，实现代替人工颠勺的动作，制作出美味的蛋炒饭。

摘要： 本发明涉及抗运动性疲劳党参蛋炒饭及其制备方法，属于食品加工技术领域，其中各组分的重量份组成为党参汁5～10份、党参粒0.5～1份，葱油5～8份、鸡蛋2～5份、腊肠2～5份、青豆2～8份、木耳1～3份、鸡脯肉2～5份、食盐1～3份、味精0.5～1份，粳米40～70份，其制备方法包括粳米前处理、党参制备、辅料处理、搅拌、包装、灭菌等步骤；该炒饭营养丰富且搭配合理，适用于疲劳人士的日常饮食，特别适用于运动后的人群，同时，制备工艺简单易行，适用于生产上的大规模生产，经济效益可观。

摘要： 本发明一种适用于工作繁忙的人，一种蛋炒饭机器人，本机器人的形状为人型双臂为操作手(4)，身体(5)为储物柜(8)，放置各种蛋炒饭所需的材料。下肢(6)为移动装置(9)，以便机器人自由行走。机器人的头部装有工控器(7)，是负责接收、处理和下达命令的中心。本机器人不仅集合了具有传统蛋炒饭功能的一些厨具，而且具有远程控制的功能。能使人在下班回到家时就可以吃上可口的蛋炒饭。造价低占用空间小，智能化。

摘要： 本实用新型提供一种蛋炒饭烹饪颠勺，包括锅勺、弹簧上圈、卡簧、拨杆、弹簧、弹簧底圈、永磁体、支架、线圈、变频调速器、短铆钉、长铆钉、大螺钉、小螺钉；锅勺的外壁上设有多个竖筋，竖筋嵌入弹簧上圈的竖筋插孔中；卡簧下端嵌在弹簧上圈中，上端嵌在拨杆中，拨杆的外端嵌在竖筋的卡扣槽内；弹簧顶部焊接在弹簧上圈底面，弹簧底部焊接在弹簧底圈顶面，弹簧底圈通过大螺钉固定在灶台上；永磁体装配在弹簧上圈的永磁体安装片上。支架通过小螺钉固定在灶台上，线圈和变频调速器安装在支架的顶端两侧，当线圈接通交流电后，产生变化的磁场，吸引或排斥永磁体，使得锅勺上下前后摆动，实现代替人工颠勺的动作，制作出美味的蛋炒饭。