变迁社会中的文化调适与观念形态——“现代化”语境中的非食用型木本油料研究

摘要

在传统中国的历史脉络中,非食用型木本油料之所以能够在"社会-国家"话语中获得稳定的生存空间和不可动摇的历史社会身份,不仅是基于其为主产区社会的稳定运作提供保障,还成为国家管控地方社会的助力"杠杆"。迟至18世纪化工涂料的问世和普及,才改变了它们的历史地位。但化工涂料并非改变它们命运的根本原因,最致命者是"现代化"语境中人们的"泛科技"观念。如何在这样的话语背景和意识形态中,启动文化再适应机制,激活非食用型木本油料原本具有的社会文化功能,世人观念形态的调整至为关键。从传统到现代,非食用型木本油料的结构功能变迁过程及结果,正好回答了社会变迁与文化调适之间的内在逻辑关系。