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高效液相色谱法同时测定增味剂中5'-肌苷酸二钠和5'-鸟苷酸二钠

         

摘要

建立了同时测定5'-肌苷酸二钠和5'-鸟苷酸二钠的高效液相色谱方法,采用WAX-1(4.0×50mm)色谱柱,以0.05mol/L的磷酸二氢钾为流动相,测定波长260nm,IMP线性范围为0.05-1.0g/L,变异系数为0.84%.GMP线性范围0.005-0.1g/L,变异系数为0.99%.

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