后处理对静电纺丝素蛋白结构和性能的影响

摘要

采用静电纺丝技术制备丝素纳米纤维毡,研究乙醇质量分数和交联剂1-乙基-(3-二甲基氨丙基)-碳二亚胺(EDC)和N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)质量分数对其结构和性能的影响,分析和对比了处理前后材料的热稳定性能和力学性能.结果表明：不添加交联剂时,50%乙醇能使静电纺丝素蛋白构象部分转变,且表面发生溶解并粘连；经过100%乙醇处理后,构象完全转变为β折叠构象,热分解温度由296.1℃增加至302.5℃,断裂强度也由3.39 MPa增至12.02 MPa；添加EDC/NHS后有利于丝素蛋白分子间形成酰胺键,促使向β折叠链的转变,致使热稳定性和力学性能也明显进一步改善.