基于工作过程的“做、学、教”一体化教学模式的考核方式改革实践--以“软饮料生产技术”课程为例

摘要

建立以能力培养为主线的课程体系，必须建立“考试形式与教学内容、能力培养相适应的”高职教育课程考核模式。“软饮料生产技术”课程采用了“过程性考核”+“多方式评价”的课上考核方式、操作考核、阶段性笔试考核，具体教学活动采用A、B双层次教学，其能够与基于工作过程的“做、学、教”一体化的教学模式相适应，培养学生的综合职业能力和综合职业素质。