大约克夏猪群遗传结构及其经济性状生化遗传标记筛选研究 Ⅰ.大约克夏猪血浆酶活性与部分经济性状的关系

摘要

为了准确描述猪血浆酶活性与经济性状的关系 ,以湖南衡阳和望城种猪场大约克夏猪群为研究对象 ,采用通用线性模型分析了 6种血浆酶活性与 11个经济性状的相关关系 .结果表明 :血浆中谷草转氨酶活性与日增重、皮率呈极显著正相关 ,与屠宰率、背膘厚呈显著正相关 ,而与瘦肉率呈显著负相关 .谷丙转氨酶活性与日增重、瘦肉率呈极显著正相关 ,与后腿比例呈显著正相关 .碱性磷酸酶活性与骨率、淀粉酶活性与屠宰率均呈显著正相关 .γ