应用型本科院校酒店管理专业师资建设研究

摘要

酒店管理专业与应用型本科院校的高度契合使其得到快速发展,但是专业快速发展,学生数量增加,给专业建设带来巨大的师资压力,教师的数量、质量、师资结构、专业契合度、实践教学能力等方面存在很多问题,针对这些问题,提出“双师双能型”师资建设、“回炉再造”、产学研结合等应对措施.