2种不同方式提取茶油的抑菌活性研究

摘要

茶油富含多种营养物质,具有良好的食用和药物价值,适合用于开发天然无副作用的抗氧剂.不同提取方式的茶油在组分含量和种类上会有差异性,会导致生物活性功能也呈现出差异.本实验以压榨茶油和有机溶剂提取茶油提取物为研究对象,通过用不同浓度的茶油混合液处理大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、青霉菌、绿霉菌等,考察和比较2种方法提取的茶油抑菌的效果.实验结果发现2种茶油处理的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的生长趋势,都随茶油浓度递增而减弱,都有明显抑制效果;对青霉菌、绿霉菌和枯草芽孢杆菌无抑制效果,且与茶油浓度无关.开展茶油的抗菌实验,将为开发高附加值的油茶化妆品和医药产品提供一定的理论实验基础.