甜菜碱替代蛋氨酸对肉鸡生长、养分代谢及血清生化指标的影响

摘要

选取192只1日龄AA肉仔鸡随机分成4组,每组6个重复,每个重复8只鸡.对照组饲喂玉米—豆粕型基础日粮(前后期分别添加0.14％和0.08％ DL-蛋氨酸),试验组分别以等量的甜菜碱替代基础日粮中DL-蛋氨酸添加量的25％、50％和100％,研究甜菜碱替代蛋氨酸对肉鸡生产性能、养分表观利用率、器官指数和血清生化指标的影响.结果表明:与对照组相比,甜菜碱替代蛋氨酸对肉鸡生产性能和器官指数无显著影响(P＞0.05),但25％替代组42d的肝脏指数显著低于50％替代组(P＜0.05);25％、50％和100％替代组均可提高粗蛋白的表观利用率,分别提高6.90％ (P＞0.05)、11.47％ (P＜0.05)和3.04％(P＞0.05),而对干物质、有机物和粗脂肪的表观利用率无显著影响(P＞0.05);50％和100％替代组显著降低21 d的血清总蛋白含量和尿素氮浓度,提高42 d的甘油三酯浓度,100％替代组还显著降低21 d的球蛋白含量(P＜0.05).结果提示,甜菜碱替代玉米—豆粕型日粮中的DL-蛋氨酸可提高粗蛋白的表观利用率,对肉鸡的生产性能无影响,以替代DL-蛋氨酸添加量的25％较合理.