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吴仪凡; 葛武鹏; 刘凯茹; 宋宇轩; 赵丽丽; 张文博; 王雨馨; 梁秀珍;
西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100;
陕西省羊乳产品质量监督检验中心 陕西富平 711700;
陕西中检检测技术有限公司 陕西西安 710068;
陕西飞天乳业有限公司 陕西宝鸡 721100;
绵羊乳; 营养成分; 乳清蛋白; 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳; 非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳;
机译:乳内感染对泌乳期绵羊乳清蛋白谱的影响
机译:通过乳酸乳酸乳乳球菌和酿酒酵母的混合培养乳清培养乳清菌
机译:处理对水合乳蛋白浓缩物颗粒的影响以及由此产生的羊乳酪干酪特性。
机译:探索选择性地酶水解乳清蛋白分离物中的β-乳球蛋白组分后使用改良的高温延长保持时间的短时连续换热器(HTST-EHT)对胰蛋白酶进行热灭活的方法
机译:基于山羊乳清的人工泌乳对遗传类型三的car体和“木瓜”山羊肉特性的影响交叉使用山羊乳干酪乳清替代牛乳对三种人肉组成composition体特性的影响交叉哺乳的孩子
机译:三种用于湿地划分目的水生植被确定方法的差异性研究。
机译:一种通过将乳清蛋白的部分水解物添加到乳料中,使所得混合物经受乳凝酶并从乳清中分离干酪凝乳来提高干酪产量的方法。
机译:从牛奶和乳清中分离牛奶蛋白的过程,牛奶蛋白组分,结合物,食品成分,食品盒,牛奶蛋白组分的用途,药物组合物和卫生产品
机译:一种用于乳蛋白选择性降解的方法,尤其是在存在其他乳蛋白,特别是乳清蛋白的情况下选择性水解酪蛋白/酪蛋白酸盐的方法。
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